ما هي طريقة عمل كيكة الجزر بالزبيب؟

Question

كيكة الجزر بالزبيب

Answer 1

ما هي طريقة عمل كيكة الجزر بالزبيب؟

المقادير

• 6 كوب جزر مبشور

• كوب سكر بني

• 1.5 كوب سكر

• كوب زبيب

• 4 بيض

• 3 كوب طحين

• ملعقة صغيرة ملح

• 1.5 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا

• 4 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

• كوب زيت

• 2 ملعقة صغيرة فانيليا

• كوب جوز مفروم

• كوب أناناس مصفى و مقطع صغيرر

طريقة العمل

1. امزجي الجزر و السكر البني في وعاء، اتركيه جانبا لمدة 60 دقيقة، ثم أضيفي الزبيب.

2. حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، بطني صينية بالزيت و الطحين.

3. امزجي الطحين مع البيكينغ صودا في وعاء متوسط مع القرفة و الملح.

4. اخفقي البيض جيدا، أضيفي السكر و الزيت و الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.

5. أضيفي الأناناس.

6. أضيفي مزيج الطحين و قلبي جيدا.

7. أضيفي مزيج الجزر و الجوز المفروم و قلبي حتى يتم تجانسهم.

8. صبي الخليط في الصينية.

9. أدخليها الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج.

المصدر : موقع إقرأ